你有可能缺鎂了? 為什麼鎂對身體很重要?
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鎂主要的工作是
鎂最重要的功能,是能調節鈣的恆定,預防鈣質沉澱於組織,以及血管壁,維持心臟的正常功能,降低動脈硬化。
✔ 鎂,是300種酵素以上的輔因子,協助
酵素發動體內各種化學反應
✔ 鎂,能幫助神經訊號的傳遞
✔ 鎂,是核酸與蛋白質合成的必要成分
✔ 鎂,能幫助神經訊號的傳遞
✔ 鎂,使肌肉放鬆
❝ 為什麼鈣鎂比的黃金比例是2:1
黃金鈣鎂比2:1是為人體最佳吸收比
足量的鎂(約鈣質的一萬倍),才能運作的酵素,在細胞內鈣質微量增加時會受影響,細胞的生長、分裂、中間代謝物質,都必須有足夠的鎂才能進行,如果細胞內的鈣質過多,細胞活動則會打折!
然而在你的血管、心臟、腦部、腎臟與身體的組織中,會有同樣的情形,如果身體的鎂量不足,會無法幫助鈣質溶解,鈣質過多卻沒有鎂的協助,無法溶解的鈣,可能會形成腎結石,若累積在膀胱,可能會造成膀胱發炎。
如果沒有鎂的保護,過多的鈣會刺激脆弱的腦神經細胞,讓細胞不斷的放電,消耗身體內存的能量,進而造成細胞的死亡。
鎂經由小腸吸收進血液當中,吸收狀況最好的情況下,食物/水中的鎂約30%~50%會被人體所吸收,其他的則會透過汗水/尿液/糞便中排出。
❝ 身體內需要鎂的營養素
- 要讓礦物質發揮各種適當的功能,都需要有鈣與鎂 !
- 鎂與多種礦物質的協同作用
- 鎂將儲存形式的維生素D轉換為活動形式的維他命D
- 硒能協助鎂,讓鎂停留在應該停留的細胞當中
- 維生素K、D 鋅與鎂維持均衡,能維持骨骼的健康
- 缺鎂,會讓缺鉀的問題更嚴重
- 鋅有助鎂的吸收
❝ 阻礙鎂吸收的食物
- 加工食品可能造成鎂的攝取量下降
- 高蛋白飲食
- 含糖、高麟食物和飲料
- 經常生吃菠菜等含大量草酸的蔬菜
建議須額外補充鎂
- 年長者
- 糖尿病患者
- 長期酗酒者
- 血鈣、血鉀偏低者
- 各種消化道疾病/發炎患者
鎂_國人建議每日攝取量
富含鎂的食物
南瓜、深綠色蔬菜、酪梨、堅果、毛豆